【市场营销论文】酒店管理中市场营销存在的问题与营销路径

发展:酒店业必须从市场规律出发,积极探索具有创新意义和符合自身实际需要的管理模式,提高综合实力,真正在激烈的市场竞争中立足。营销作为酒店管理的重要组成部分,越来越受到酒店业的重视。通过在酒店管理过程中应用合理的营销手段,酒店业可以获得新的发展动力。本文主要分析了当前酒店管理中的营销问题,讨论了酒店管理中的营销策略,希望为酒店管理人员提供有意义的参考。

       

       酒店业是中国特色社会主义市场经济中实体经济的重要组成部分。近年来,它在促进中国经济和社会发展方面发挥着越来越突出的作用,吸引了许多企业家的加入,市场竞争日益激烈[1]。在此背景下,酒店必须注意加强管理,提高综合市场竞争力,提高经济效益,营销策略可以促进酒店以市场为导向的发展,科学应用酒店管理营销策略,对酒店建立完整的管理体系,实现创新发展,具有重要意义。为此,酒店必须面对当前营销中存在的问题,采取科学战略,提高营销水平,有效提高管理效率。

   一、酒店管理与酒店营销概述

       酒店管理,即从市场发展规律和发展趋势出发,以提高酒店综合市场竞争力,促进酒店长期可持续发展为目标,以管理理论知识和相关实践技能为基本手段,优化酒店运营、决策等方面。高水平的酒店管理不仅有利于提高酒店的整体服务质量,而且有效促进酒店的创新发展,提高酒店的整体经济效益,使酒店能够把握行业的发展趋势,真正在激烈的市场竞争中立足。

       酒店营销是营销的一个细分领域,对酒店以市场为导向的发展具有重要意义[2]。从本质上讲,在市场活动中,酒店属于服务企业,因此,酒店营销也属于服务营销,围绕酒店提供的服务(主要指住宿服务和一系列其他服务),强调为客户提供更好的服务,提高企业认可,注重企业与客户之间的良好关系。

   二、分析当前酒店管理中营销存在的问题

       (一)缺乏重视

       虽然目前酒店业整体呈现快速发展趋势,但许多酒店仍未能掌握市场经济的发展规律,未能对营销活动给予应有的重视[3]。主要原因是酒店领导和管理缺乏战略愿景,没有从整体和整体层面看待酒店发展,没有有效规划酒店发展战略,没有充分了解营销活动对自身发展的积极作用,因此不能有效应用营销策略。

   (二)营销手段落后

       由于传统的旧营销理念,大多数酒店仍然遵循落后的营销手段,严重缺乏创新意识[4]。具体来说,酒店营销手段严重落后,主要表现在以下两个方面:一是广告相同,不仅广告文案相同,而且广告方法相似,缺乏特点,没有针对性,不能准确吸引目标群体;二是计算机网络手段进入营销,缺乏信息质量。

   (3)缺乏品牌意识

       品牌战略在营销战略中起着非常重要的作用。如果酒店能够建立良好的品牌,充分发挥品牌效应,酒店的知名度和声誉将大大提高[5]。然而,目前,许多酒店在营销中缺乏品牌意识,无法找到自己的发展定位和品牌基调,无法有效地建立反映自己特点的品牌,这在很大程度上限制了酒店的进一步发展。

   (四)缺乏专业人才

       并非所有酒店管理人员都对营销领域的相关理论知识有系统的了解。事实上,目前大多数酒店管理人员缺乏与营销相关的专业背景,导致他们往往无法根据酒店的实际情况制定合适的营销计划,而是盲目模仿其他酒店的营销方法,缺乏创新意识。因此,他们无法通过营销构建反映自身特色的酒店品牌,无法做出科学的酒店运营和营销决策。

三、科学运用酒店管理营销策略的路径

       (一)提高重视度,完善相应制度

       营销理念直接影响营销模式和最终营销效果,为了有效应用科学的营销策略,酒店管理人员必须改变概念水平,注重营销活动的整体价值,深入了解营销对自身发展的积极作用,提高营销活动的重要性,将营销提升到战略水平,提高营销意识和品牌意识[6]。同时,酒店应注重完善管理体系,以体系形式确定营销的具体细节,提高管理者的营销意识,促进酒店管理活动与营销活动的有机结合,促进酒店以市场为导向的发展,促进酒店营销活动的标准化和标准化。

(二)拓宽营销渠道引入先进手段

       营销渠道是酒店完成营销活动的基本途径。除传统营销渠道外,酒店还应重视探索新的营销渠道,建立完整的营销渠道体系,全面提高营销工作质量[7]。在信息时代,对酒店来说,最重要的是将互联网引入营销工作,结合互联网 思维的要求,建立互联网 营销模式,注重酒店管网的建设,完善酒店预订移动App(美团、飞猪等)上的页面内容,通过应用这些手段,有效提高营销水平,加快信息传播速度,提高信息传播效果,更好地开展折扣促销等营销活动。此外,酒店还应注意将大数据、物联网、云存储等现代信息技术引入营销活动[8]。例如,利用大数据构建相应的营销数字模型,准确定位自身优势,根据分析结论优化营销计划,提高营销质量如,酒店可以利用云存储技术保存各营销活动的相关数据,为后续营销活动提供参考。

   (三)做好广告宣传,加强品牌建设

       广告营销在酒店营销活动中具有突出的优势。做好广告是酒店营销活动的关键环节[9]。根据自身实际情况制定广告计划,对酒店有效渗透管理营销理念具有重要意义,不仅能有效提高管理效率,提高酒店知名度,还能优化酒店形象,给客户和潜在客户留下良好印象,有效提高酒店市场竞争力。酒店需要注意以下方面:1.做好市场分析。市场分析是广告的基础。酒店应科学分析市场整体情况,评估酒店业整体发展趋势,把握发展方向,结合实际宣传需求和服务现状,制定有效的广告营销策略;2.细分酒店消费群体,把握不同消费群体的具体特点,开展有针对性的广告工作,最大限度地提高广告效率,节约广告营销成本,提高广告营销效果;3.注重将自身特色融入广告宣传工作,善于运用广告图像、广告文案等多种方式展示酒店在服务方面的优势,让广告给消费者带来强烈的视觉冲击,吸引顾客的注意力,从而提高自身知名度,成功应用广告完成潜在顾客的转化;4.科学选择广告形式,全面把握平面、视频、软文本等不同广告形式的特点,根据实际营销需要选择最合适的宣传形式,或综合应用各种形式进行营销;5.科学选择广告媒体,提高新媒体素养,全面利用传统媒体和新媒体进行广告营销;6.同时开展品牌建设,利用广告的优势,打造独特的酒店品牌,使酒店形象深入人心,为其他后续营销活动创造良好的条件。

   (四)提高人员素质,建立专业团队

       高水平的酒店营销工作离不开专业的酒店营销团队。鉴于目前大多数酒店管理人员缺乏与市场营销相关的专业背景,酒店必须注重提高管理人员的综合素质:一方面,酒店应组织管理人员参与酒店营销主题培训,帮助他们建立完整的营销理论知识体系,他们对各种营销理论的理解,帮助他们掌握各种经典营销分析工具的应用方法,有效加强他们的营销分析能力和营销计划规划能力;另一方面,酒店需要优化管理人员的招聘。在招聘过程中,注意调查参与者对营销基础知识的理解,努力引进具有一定营销理论知识和营销实践经验的高素质人才,优化酒店管理团队,建立专业的营销团队,更好地完成各种营销工作。

   (5)运用创新思维提高客户认同度

       创意营销是营销的最新发展方向,主要表现在营销理论创新、营销策略创新、营销工具创新[10]三个方面。酒店在开展营销活动时必须运用创新思维,避免跟随实践,注意调动管理者的主要主动性,根据自己的实践经验推广创意营销,进一步突出自己的特点,提高客户和潜在客户对酒店的认可,

       (六)加强公关营销建立回访制度

       公共关系营销是酒店维护自身形象、建立良好声誉、提高客户忠诚度的重要途径。为酒店建立客户反馈系统和回访系统,充分了解客户的兴趣爱好和行为习惯,采纳客户提出的合理建议,不断优化自己的服务。只有提高服务质量,营销活动才能真正有效,酒店必须深识到这一点,否则营销活动不仅不能实现其价值,而且会阻碍酒店的发展,因此通过加强公共关系营销,做好客户回访,提高服务质量,提高酒店管理的有效性具有重要意义。

   四、结语

       综上所述,在市场经济快速发展的情况下,酒店必须注重以市场为导向,加强自身管理,在管理过程中科学运用市场,提高营销策略,从而提高自身的知名度和美誉度,提高经济效益,实现长期可持续发展。酒店必须加强对酒店管理和酒店营销的理解,充分了解科学营销策略在促进自身发展中的积极作用,正视当前市场营销中存在的一系列问题,如注意力不足、营销手段落后、缺乏品牌意识、缺乏专业人才等。,并通过实施改变营销理念、拓宽营销渠道、引进先进营销手段、做好相应的广告。

参考文献

       [1]李芳.酒店管理中营销策略创新研究[J].2019(04)景点:191.赵南星.基于酒店管理的营销策略研究[J].2018(10)产业与科技论坛:221-222.  [3]毛新宇.酒店管理中的营销策略研究[J].2016(14)商业故事:62- ** .[4] 王保平.讨论酒店管理中的营销策略[J].2017(13)中国经贸:78.[5]王丽敏.酒店管理营销策略存在的问题及优化措施[J].2018(22)现代经济信息:149.[6] 杨泽林.酒店管理中的营销策略研究[J].2016(14)现代企业文化:141-142.王叶苹.讨论酒店管理中的营销策略[J].2017(09)市场研究:33-34.[8]刘静.酒店管理中的营销策略[J].佳木斯职业学院学报,2016(02):430.[9]魏丽娟.酒店管理中的营销策略研究[J].2017(41)全球市场信息导报:13.乐盈.酒店管理中的营销策略分析[J].2018(中国知识产权),2018(12):58.

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